MazF 是 E.coli 毒素 - 抗毒素系统中的毒素蛋白，特异性切断单链RNA中 ACA 序列 5' 末端的核酸内切酶，不能切断双链RNA、双链DNA 及单链 DNA。

• 活性定义：1 活性单位 (U) 是指在 37 ℃温度和 pH7.5 条件下，将 1 pmol 的 标准底物(ROX-5'-GATAUACATATCT-eclipse；下划线部分是 RNA 序列) 在 10 min 内完全分解的酶量。

• 酶切位点：5'...↓ A C A ...3'；
• 特异性切断单链RNA，不能切断双链RNA、双链DNA 及单链 DNA。

-25~-15℃保存，有效期2年。