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N-Carbobenzoxy-N-methylglycine是甘氨酸的衍生物,在多肽合成及药物化学中起重要作用。其甲基化结构可调节蛋白质与受体的相互作用,提高药物的代谢稳定性,广泛用于酶抑制剂及生物活性肽的研究。
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